Restaurant scolaire
Responsable du Pôle Vie scolaire : Cathy TERISSE Tél : 06.70.27.89.89 - cathy.terisse@mairie30380.fr
Chef de cuisine : Serge CLEMENT
La cuisine centrale municipale de Marignac assure la fabrication traditionnelle des repas ainsi que la distribution en liaison chaude des deux groupes scolaires de la commune.
Inscription
La restauration scolaire est ouverte aux enfants inscrits. La fiche d'inscription doit être remplie chaque année scolaire et retournée en mairie.
Deux possibilités pour inscrire votre enfant :
- Un accueil régulier : une seule fiche à remplir en début d’année suffit en précisant les jours de fréquentation.
- Un accueil occasionnel : une fiche de réservation, en plus de la fiche d'inscription, est à remplir et à retourner le mardi matin, une semaine avant la prise des repas. Cette fiche est distribuée avec le guide de rentrée scolaire et peut également être retirée en mairie ou auprès du personnel de la garderie.
Les tarifs 2011/2012
-Enfants extérieurs à la commune :
| Coût du repas : 7,71 € | ||
| Tranches fiscales | Taux de participation | Tarifs |
| T1 0 à 488 € | 50% | 3,86€ |
| T2 488 € à 777 € | 55% | 4,24€ |
| T3 Plus de 777 € | 60% | 4,63€ |
- Enfants résidant sur la commune :
| Coût du repas : 7,71€ |
||
| Tranches fiscales | Taux de participation | Tarifs |
| T1 0 à 105 € | 10% | 0,77€ |
| T2 105 € à 291 € | 15% | 1,16€ |
| T3 291 € à 488 € | 20% | 1.54€ |
| T4 488 € à 639 € | 30% | 2,31€ |
| T5 639 € à 777 € | 40% | 3,08€ |
| T6 777 € à 933 € | 50% | 3,86€ |
| T7 933 € à 1.087 € | 55% | 4,24€ |
| T8 plus de 1.087 € | 60% | 4,63€ |
Education à l'alimentation en milieu scolaire
Chaque jour, 350 repas sont préparés à la cuisine centrale de Marignac et livrés en liaison chaude au restaurant du groupe scolaire de Joliot Curie. La municipalité propose aux enfants des repas de qualité, confectionnés par l’équipe municipale de cuisine. Celle-ci aide les enfants à prendre leur repas et veille à ce que cette pause soit un moment de convivialité et d’apprentissage culinaire.
Les menus sont décidés deux mois à l’avance en commission des menus. Ces menus et les diverses animations (Semaine du Goût au mois d’Octobre, Repas de Noël, Jour de l’an Chinois, Repas chandeleur…) sont mises en valeur par des campagnes d’affichage sur site et sur le site internet de la mairie.
Les familles sont donc informées par affichage et les réfectoires disposent de kits pédagogiques proposés par les fournisseurs lors des repas à thème.
L'équipe municipale en visite chez Patrick Vanuxeem, agriculteur bio.
Du Bio en restauration collective
La restauration municipale a trouvé un nouvel élan depuis Janvier 2009 par la mise en place d’un repas par semaine entièrement biologique et a donc pris une nouvelle orientation vers une alimentation saine mais aussi respectueuse de l’environnement..
Les enfants découvrent des produits biologiques de saison et de proximité et sont sensibilisés à une alimentation meilleure grâce à l’implication du personnel municipal qui intervient au moment de la prise de repas.
Diverses actions ont été réalisées avec notamment l’organisation d’une table de découverte sur le pain Bio, des journées de formation et de sensibilisation du personnel municipal et d’autres actions se mettront en place tout au long de l' année scolaire sur le temps du repas et sur le temps de la garderie.